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Es gibt viele seltsame, komplexe Diäten, aber diese ist einfach zu erklären.

Ein australischer Mann hat sich vorgenommen, ein Jahr lang nur Kartoffeln zu essen, um Gewicht zu verlieren und die Gewohnheit des Essens zu brechen.

Andrew Taylor, 36, aus Melbourne, ist seit Neujahr auf seiner schwierig klingenden Reise und hat kürzlich die Marke von 100 Tagen überschritten.

Er hat in der Zeit, in der er sich auf dem Diätplan befand, 32,1 Kilogramm (70,5 Pfund) abgenommen und sein ursprüngliches Gewicht von 151,7 Kilogramm (332 Pfund) am ersten Tag auf 119,6 Kilogramm (100 Pfund) am Tag 100 gesenkt.

Taylor erzählte Mashable Australia Er hatte letzten Freitag einen Check-up und eine Blutuntersuchung bei seinem Arzt, der auch Ernährungswissenschaftler ist, und er kämpft fit.

"Es läuft wirklich gut und ich bin bei guter Gesundheit", Taylor sagte"Es gibt keine Probleme, über die man sich Sorgen machen muss, und ich habe bis jetzt einen Haufen Gewicht verloren."

Der eher unkonventionelle Ernährungsplan begann, als Taylor darüber nachdachte, wie viel er oft abgenommen hatte, aber es schien immer, als würde er es immer wieder tun.

"Dieser Gedankengang brachte mich zu der Annahme, dass ich ein Problem mit der Ernährungssucht habe", sagte er. "Ich dachte, wenn ich das Essen nicht ganz aufgeben kann, könnte ich ein Lebensmittel finden, das mich gesund hält, und dann könnte ich alle anderen Lebensmittel aufgeben."

Taylor recherchierte dann wochenlang, ob es theoretisch möglich wäre, mit einem Nahrungsmittel zu überleben. Er stellte fest, dass es schon oft gemacht worden war, vor allem bei der einfachen Kartoffel, der Nahrungsquelle, für die er sich entschied.

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Anfangs sollte die Diät nur ein oder zwei Monate dauern, aber Taylor änderte seine Meinung und beschloss, dies für ein Jahr zu tun. Wird es also langweilig, nichts außer Kartoffeln zu essen? Überraschenderweise glaubt Taylor, dass es nicht so schlimm ist.

"Ich dachte, es würde eine große Herausforderung sein, wo das Festhalten an Kartoffeln ein Kampf der geistigen Zähigkeit wäre und ich war nicht überzeugt genug, dass ich es schaffen könnte, um ehrlich zu sein", sagte Taylor. "So war es überhaupt nicht. Es war ziemlich einfach, was für mich eine große Überraschung ist. Abgesehen von der ersten Woche natürlich."

Taylor versucht, seine Kartoffeln "so langweilig wie möglich" zu halten.

Taylor versucht sein Bestes, um seine Kartoffeln "so langweilig wie möglich" zu halten, einschließlich des Verzichts auf Öl, um sein Gehirn neu zu trainieren, um Trost und emotionale Unterstützung aus anderen Bereichen des Lebens anstelle von Essen zu erhalten. Neunzig Prozent seiner Mahlzeiten werden entweder gekocht, gestampft oder gebacken, mit "etwas Sauce oder Kräutern und Gewürzen" darüber. Keine Pommes für ihn.

Neben der Unterstützung von Freunden, Familienmitgliedern und inzwischen zufällig ausgewählten Mitgliedern der Öffentlichkeit auf seiner Facebook-Seite hat Taylor auch einen Sponsor für die Lieferung seiner Kartoffeln gewonnen. Die Besitzer eines lokalen Obst- und Gemüsefachgeschäfts namens Tesoriero & Luca Bros, die von seiner Reise gehört hatten, versorgen ihn seit Anfang Februar mit Kartoffeln und werden dies bis zum Abschluss seiner Diät tun.

"Jetzt bezahle ich nicht einmal mehr für Kartoffeln", sagte Taylor.

Charlene Grosse, eine anerkannte Ernährungsberaterin und Sprecherin der Dietitians Association of Australia, ist besorgt darüber, dass eine Diät wie diese ganze Nahrungsgruppen ausschneidet, die Vielfalt einschränkt und die Defizite bei mehreren Nährstoffen erhöht.

"Wir wissen, dass Kartoffeln gut für eine gesunde Ernährung sind, und sie sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate, Vitamin C, Kalium und B-Vitamine", sagte Grosse. "Aber wir wissen auch, dass sie sehr wenig Eiweiß, Fette und ziemlich viele Multivitamine enthalten. Wenn man nur diese Kartoffeln hat, wird es schwierig, seinen Bedarf zu decken."

Grosse glaubt, dass es Alternativen gibt, die Taylor beim Abnehmen helfen und seine Gewohnheit beim Essen reduzieren können, z. B. um herauszufinden, was das emotionale Essen auslöst, und nach Wegen zu suchen, um damit umzugehen.

"Dies ist ein Experiment, das ich gerade für mich mache."

"Das Vermeiden von Lebensmitteln und die Beschränkung auf ein Verhalten ändert nichts an einem Verhalten - im Moment bekommt er den Medienrummel und die Aufmerksamkeit. Es ist also eine Art Motivator, aber langfristig werden sich diese Verhaltensweisen wieder einschleichen", sagte sie . "Es ist eine erlernte Antwort, und verschiedene Auslöser, ob Umwelt oder Stress, werden diese Komfortessensmaßnahmen auslösen."

In Bezug auf die Frage, ob Taylor die reine Kartoffel-Diät empfiehlt, sagte er, dass es wirklich nur etwas ist, was er für sich selbst tut.

"Dies ist ein Experiment, das ich gerade für mich durchführe, und es mit allen teilen, die daran interessiert sind. Ich bin kein Experte für Ernährung, ich bin kein Arzt, ich sollte keine Diät für jedermann empfehlen.

"Wenn jemand es tun will, würde ich wirklich empfehlen, dass sie forschen und sich ärztlich beaufsichtigen lassen. Wenn sie sich damit wohl fühlen und glücklich damit sind, können sie ihre eigene Entscheidung treffen, anstatt mit dem zu beginnen, was ich sage", sagte er sagte.

Sie können Taylors Fortschritt auf seiner Facebook-Seite verfolgen.

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Tipp Der Redaktion Jul 17 2019